Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером с 1/2 стакана сахара до пышной массы (3 минуты).Пирог с черникой
Пирог с черникой
Попробуйте приготовить вкусный домашний пирог с черникой, он имеет совершенно неповторимый вкус.
Просмотров:
Ингредиенты:
- (стакан - 250 мл)
- Сахар - 1/2 стакана + 4 ст л
- Масло сливочное - 100 г
- Яйца - 2 шт
- Мука - 1,5 стакана
- Молоко - 80 мл
- Ванилин - на кончике ложки
- Разрыхлитель - 1 ч л
- Черника - 1,5 стакана
- Мука или манка - 1 ст л
Как приготовить Пирог с черникой
Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером с 1/2 стакана сахара до пышной массы (3 минуты).
Яйца разделить на белки и желтки.
Желтки добавить к сахарной массе, взбить. Всыпать ванилин.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Добавлять в тесто порциями молоко комнатной температуры и муку, перемешивать.
Отдельно взбить белки до мягкой пены.Добавить 4 ст. ложки сахара ( по 1-й ложке за раз), взбить до устойчивой пены.
Взбитые белки переложить в тесто и ложкой, аккуратно, в одном направлении - сверху вниз - перемешать.
Чернику смешать с 1 ст. л муки или манной крупы.
Ягоды можно перемешать с тестом, причем лучше делать это до добавления белков.Но если ягоды переспелые, мягкие, лучше сделать по другому.
Форму смазать маслом. Выкладывать в нее поочередно тесто и ягоды, так, чтобы они не мялись.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.Готовность проверять зубочисткой.
Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделись с друзьями:
Рейтинг:
