Окрошка
Окрошка с кефиром
Для тех, кто не любит окрошку с квасом есть альтернатива - окрошка на кефире и минералке. Вместо кефира можно взять сыворотку или другой кисломолочный напиток. Сметана сделает вкус более насыщенным.
Окрошка с квасом
Как хорошо в жаркий летний день съесть тарелку, другую вкусной прохладной окрошки. Мне нравится окрошка именно на квасе, но квас должен быть домашним, потому что магазинный - слишком сладкий, и он совершенно не подходит. Мясо можно брать - говядину, индюшатину и даже курятину, или просто вареную колбасу.
