Свежую говядину или свинину нарезать небольшими кусочками и немного обжарить на растительном масле.Гречка с мясом в горшочке
Гречка с мясом в горшочке
Приготовьте на ужин вкусное и полезное блюдо - гречку с мясом в горшочке. А чтобы оно было еще более диетическим, возьмите вместо говядины или свинины индейку.
Просмотров:
Ингредиенты:
- Мясо - 500 г
- Гречка - бокал 300 мл
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Масло сливочное
- Масло растительное
- Соль, специи
Как приготовить Гречку с мясом в горшочке
Свежую говядину или свинину нарезать небольшими кусочками и немного обжарить на растительном масле.
Гречку промыть, залить горячей водой (воды нужно 2 бокала), добавить немного соли и варить до полуготовности, минут 10.
Большой глиняный горшок (или маленькие горшочки) обмазать изнутри сливочным маслом.
Выложить в него мясо, посыпать солью и специями, например молотым кориандром или перцем.
Лук мелко порезать, морковь натереть на терке, слегка обжарить на той же сковороде, что и мясо. Переложить в горшок.
Выложить гречку вместе с водой, в которой она варилась. Можно добавить немного мясного бульона (1/2 стакана).Сверху положить кусочек сливочного масла (50 г), гречка его любит!
Горшочек закрыть крышкой и поставить в холодную духовку. Включить нагрев и томить мясо с гречкой при 160 градусах около 2-х часов.
Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделись с друзьями:
Рейтинг:
