Кабачки хорошо промыть и нарезать кружками толщиной 5-10 мм. Сложить кружочки в миску, посолить, перемешать и оставить минут на 15-20, чтобы они просолились. Воду, которая образуется в миске, слить.Кабачки жареные, с чесноком
Кабачки жареные, с чесноком
Перед вами очень удачный рецепт вкусной и несложной закуски - Кабачки жареные, с чесноком. Особенно хороши в этом блюде небольшие молодые кабачки. Вместо майонеза можно использовать сметану.
Просмотров:
Ингредиенты:
- Кабачки - 2 шт
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Майонез - 3-4 ст. л.
- Мука
- Соль
- Масло растительное
- Укроп свежий
Как приготовить Кабачки жареные, с чесноком
Кабачки хорошо промыть и нарезать кружками толщиной 5-10 мм. Сложить кружочки в миску, посолить, перемешать и оставить минут на 15-20, чтобы они просолились. Воду, которая образуется в миске, слить.
Каждый кружочек обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Переложить кабачки на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.
Чеснок измельчить через чеснокодавку, смешать с майонезом.
Кружочки кабачков переложить на тарелку, смазать каждый майонезом с чесноком. Сверху посыпать укропом.
Такие кабачки можно есть и горячими, и использовать в качестве закуски в холодном виде. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделись с друзьями:
Рейтинг:
