Сахар и соль растворить в теплом кефире, добавить соду, перемешать. Влить растопленное и немного остывшее масло.Лепешки на кефире на сковороде
Лепешки на кефире на сковороде
Эти лепешки можно готовить как с начинкой, так и без нее. Очень вкусно для быстрого перекуса, легкого ужина и просто к чаю.
Просмотров:
Ингредиенты:
- Кефир - 1 стакан (250 мл)
- Мука - 2 стакана
- Масло сливочное - 100 г
- Соль - 0,5 ч л
- Сахар - 1 ч л
- Сода - 0,5 ч л
- Начинка - см. ниже
Как приготовить Лепешки на кефире на сковороде
Сахар и соль растворить в теплом кефире, добавить соду, перемешать. Влить растопленное и немного остывшее масло.
Всыпать просеянную муку и замесить тесто, мягкое и эластичное.
Оставить на столе полежать 10-15 минут.
Разделить тесто на 3-4 части.Раскатать каждую часть в круглую лепешку, на середину положить начинку.
Края лепешки поднять и соединить в центре. 
Руками аккуратно расплющить лепешку и разровнять по размеру сковороды.
Сковороду чуть-чуть смазать растительным маслом и разогреть.Положить лепешку, жарить с двух сторон под крышкой. Огонь - ниже среднего.
Жарить до золотистого цвета.
Готовую лепешку смазать сливочным маслом. Приятного аппетита! 1. Картофельное пюре с обжаренным луком
2. Зеленый лук с яйцом
3. Творог с укропом
4. Натертый сыр
5. Мелко нарезанная колбаса
Понравился рецепт? Поделись с друзьями:
Рейтинг:
