Нарезать свинину плоскими кусками толщиной 1,5-2 см. Свиные отбивные по-французски
Свиные отбивные по-французски
Свиная отбивная, запеченная в духовке под вкуснейшей сырной корочкой, никого не оставит равнодушным. Очень удобное порционное блюдо, а главное - очень вкусное.
Просмотров:
Ингредиенты:
- Мякоть свинины - 1 кг
- Сыр - 200 г
- Лук - 3 шт
- Помидоры - 3-4 шт
- Майонез - 150 мл
- Зелень
- Соль, специи
- Масло растительное
Как приготовить Свиные отбивные по-французски
Нарезать свинину плоскими кусками толщиной 1,5-2 см. Отбить, закрыв пищевой пленкой. Посыпать каждый кусочек специями для свинины или черным пецем, втереть специи прямо в мясо и оставить мариноваться хотя бы на 30 минут.
Лук нарезать тонкими кольцами, помидоры - кружочками.Противень смазать растительным маслом, разложить по нему немного лука.На лук - отбивные, сейчас можно их немного посолить.Сверху - кольца лука, затем кружочки помидоров. Посыпать петрушкой или укропом. Засыпать отбивные тертым сыром. Нанести сеточку из майонеза, или просто несколько полосок. Можно взять майонез пополам со сметаной. Запекать в духовке при 200 градусах 15 минут, затем убавить нагрев и готовить еще 20-25 минут.Вкуснейшие отбивные из свинины по-французски готовы! Приятного аппетита!Понравился рецепт? Поделись с друзьями:
Рейтинг:
