Мясо нарезать порционными кусками толщиной 1 см.Отбивные из свинины
Отбивные из свинины
Нежные сочные отбивные из свинины - вкусное и несложное блюдо для семейного ужина, или для праздничного стола.
Просмотров:
Ингредиенты:
- Мясо свиное - 500 г
- Соль, Черный перец
- Яйцо - 2 шт
- Сметана - 1 ст л
- Мука пшеничная
- Сухари панировочные
- Масло растительное
Как приготовить Отбивные из свинины
Мясо нарезать порционными кусками толщиной 1 см.
Накрыть пищевой пленкой и отбить кухонным молотком.
В миску разбить яйца, слегка взбить вилкой, посолить, поперчить и положить сметану (не обязательно). Перемешать.В другую тарелку насыпать муку.
В сковороде разогреть немного растительного масла.Каждую отбивную обвалять в муке, лишнюю стряхнуть. Затем обмакнуть в яичную смесь и отправить на сковороду.
Жарить свиные отбивные по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем нагреве. Вот и все! Можно подавать с любым гарниром пока они горячие. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделись с друзьями:
Рейтинг:
