Картофель очистить, нарезать ломтиками или кружочками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, переложить в тарелку.Тушёная капуста с картошкой и сосисками
Тушёная капуста с картошкой и сосисками
К тушеной капусте и картошке можно приготовить котлеты или гуляш. Но если времени мало, вместо мяса можно взять хорошие мясные сосиски, или сардельки, или даже рубленные колбаски. Получится очень вкусно и сытно, настоящий полноценный ужин для всей семьи.
Просмотров:
Ингредиенты:
- Капуста - 400 г
- Картофель - 4 шт
- Сосиски - 4 шт
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Помидоры - 1-2 шт или
- Томатная паста (соус) - 1 ст л
- Зелень
- Соль, специи
- Масло растительное
Как приготовить Тушёную капусту с картошкой и сосисками
Картофель очистить, нарезать ломтиками или кружочками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, переложить в тарелку.
Капусту нашинковать соломкой, лук мелко покрошить, морковь натереть на крупной терке или нарезать кружочками. Сложить овощи в сковороду, влить немного (100 мл) воды, тушить 15 минут под крышкой.
Добавить растительное масло, помидоры или томатную пасту, а лучше соус со специями. Посолить, добавить еще специи, если нужно. Перемешать и тушить 5 минут.
Вернуть в сковороду картофель, положить сосиски, нарезанные толстыми кружочками, перемешать и тушить на медленном огне минут 15. За это время овощи и сосиски обменяются вкусами, дополнят друг друга и получится единое вкусное блюдо. Сосиски должны быть непременно высшего сорта, мясные, а еще лучше - домашние.
Теперь можно добавить измельченную зелень, перемешать, подержать на огне 1-2 минуты и можно выключать. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделись с друзьями:
Рейтинг:
