Капусту мелко нашинковать, влить пару ложек воды и потушить 15 минут под закрытой крышкой. Если капуста молодая, можно не тушить, а просто довести до кипения.Капустная запеканка с фаршем
Капустная запеканка с фаршем
Чтобы сделать тушеную или запеченную капусту более сытной, добавьте в нее мясной фарш. А чтобы сэкономить время, приготовьте капустную запеканку с этим самым фаршем. Эта запеканка - прекрасная альтернатива голубцам.
Просмотров:
Ингредиенты:
- Капуста - 600-700 г
- Фарш любой - 500 г
- Яйца - 2 шт
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Сметана - 100 мл
- Сыр - 50 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Соль, специи
- Сухари панировочные
- Масло растительное
Как приготовить Капустную запеканку с фаршем
Капусту мелко нашинковать, влить пару ложек воды и потушить 15 минут под закрытой крышкой. Если капуста молодая, можно не тушить, а просто довести до кипения.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, обжарить на растительном масле до мягкости.
Смешать капусту, лук с морковью и фарш, посолить, положить специи. Добавить сметану, яйца, хорошо перемешать.
Форму для запекания смазать маслом и обсыпать измельченными сухарями. Выложить капустную массу, запекать при 180-190 градусах 30-35 минут.
Достать запеканку, посыпать измельченным чесноком и сверху - натертым на мелкой терке сыром. Запекать еще 10 минут. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделись с друзьями:
Рейтинг:
