Капусту мелко нарезать, можно попробовать даже натереть ее на крупной терке. Залить ее смесью воды и молока, тушить на медленном огне до готовности.Капустные котлеты с фаршем
Капустные котлеты с фаршем
Бывает такое: осталось немного фарша, и его не хватает ни на котлеты, ни на голубцы. В таком случае приготовьте по этому рецепту капустные котлеты с фаршем - и вкусно, и экономно!
Просмотров:
Ингредиенты:
- Фарш - 300 г
- Капуста - 600 г
- Манная крупа - 2 ст л
- Молоко - 50 мл + вода - 50 мл
- Яйцо - 1 шт
- Мука
- Соль, специи
- Масло растительное
Как приготовить Капустные котлеты с фаршем
Капусту мелко нарезать, можно попробовать даже натереть ее на крупной терке. Залить ее смесью воды и молока, тушить на медленном огне до готовности.
Всыпать манку в капусту, пока она горячая, перемешать и оставить на 20 минут, чтобы крупа разбухла. Затем массу остудить.
Добавить в капусту фарш, яйцо, соль и специи, перемешать.
Сформировать котлеты, панировать в муке
и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки, затем закрыть крышку и на медленном огне подержать капустные котлеты еще 5 минут.Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделись с друзьями:
Рейтинг:
