Капусту мелко покрошить, влить немного воды и тушить под крышкой 15 минут. Капустные котлеты (или запеканка) в духовке
Капустные котлеты (или запеканка) в духовке
Когда некогда возиться с котлетами, пригодиться простой рецепт капустной запеканки: продукты те же, но стоять у плиты не нужно, все запекается само, в духовке. И даже получается полезнее. Но в рецепте предлагается 2 варианта запеканки: одна большая, или несколько маленьких, порционных - по сути, это котлеты, запеченные в духовке.
Просмотров:
Ингредиенты:
- Капуста - 500 г
- Овсяные хлопья - 3 ст л
- Сыр - 50 г
- Яйцо - 1-2 шт
- Сметана - 2 ст л
- Масло сливочное - 1 ст л
- Укроп
- Соль, специи
Как приготовить Капустные котлеты (или запеканка) в духовке
Капусту мелко покрошить, влить немного воды и тушить под крышкой 15 минут. 
Затем добавить в капусту овсянку, сливочное масло, сметану, немного измельченного укропа, соль и специи по вкусу. Тушить еще минут 10. Обязательно остудить.
Добавить сырое яйцо. Перемешать.
Форму для запекания смазать маслом, выложить капустную массу, запекать при 190 градусах 30-35 минут. За 7-10 минут до окончания запекания посыпать капусту сыром, натертым на мелкой терке.
Однажды в интернете я увидела похожий рецепт, но там автор готовила капусту не в виде запеканки, а в виде котлет, выложенных в формочки для кексов - получилось очень оригинально. Спасибо mizuko за идею. Сыр в этом случае можно перемешать с капустой. А если хотите уменьшить калорийность блюда, сыр можно вообще исключить.Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделись с друзьями:
Рейтинг:
