Капусту очень мелко нарезать, сложить в сковороду, добавить немного (0,5 стакана) воды и тушить под закрытой крышкой до мягкости. Если вода не вся выпарилась, остатки слить.Капустные котлеты
Капустные котлеты
Ну, кто там на диете, присоединяйтесь! Капустные котлеты не добавят вам лишних грамм или килограмм, а польза в них есть. Да и вкусные они оказались.
Просмотров:
Ингредиенты:
- Капуста - 500 г
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Овсяные хлопья - 4 ст л
- Крахмал или мука - 1 ст л
- Яйца - 2 шт
- Петрушка или укроп
- Масло растительное
- Сухари панировочные
- Соль, перец
Как приготовить Капустные котлеты
Капусту очень мелко нарезать, сложить в сковороду, добавить немного (0,5 стакана) воды и тушить под закрытой крышкой до мягкости. Если вода не вся выпарилась, остатки слить.
Лук мелко порезать, морковь натереть на терке, обжарить в небольшом количестве масла до мягкости.
Смешать вместе остывшую капусту, лук с морковкой, овсяные хлопья, крахмал или муку, нарезанную зелень, яйца. Добавить соль и перец. Все хорошо перемешать и оставить на 20-30 минут, чтобы овсяные хлопья разбухли.
Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях 
и обжарить на сковороде в растительном масле до красивой поджаристой корочки.Подавать со сметаной или кетчупом. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделись с друзьями:
Рейтинг:
