Рис хорошо промыть. Положить его в фарш, добавить яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать.Тефтели запеченные с сыром
Тефтели запеченные с сыром
Перед вами еще один рецепт вкусного ужина из мясного фарша - тефтели запеченные с сыром. Сколько положить сыра, решайте сами. Подойдет любой твердый сыр, например, "Российский" или "Голландский".
Просмотров:
Ингредиенты:
- Фарш (говядина и свинина) - 600 г
- Рис - 0,5 стакана
- Сыр - 50 г
- Яйцо - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Сливки жирные - 200 г
- Томатная паста - 2 ст л
- Соль, перец
- Укроп
- Масло растительное
Как приготовить Тефтели запеченные с сыром
Рис хорошо промыть. Положить его в фарш, добавить яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Лук и морковь очистить, нарезать соломкой или кубиками, обжарить на растительном масле до мягкости.
Добавить томатную пасту, немного воды, тушить 2-3 минуты. Переложить поджарку в форму для запекания.
Из фарша мокрыми руками слепить небольшие тефтели, положить их на овощную подушку.
Вместо сливок можно взять и сметану, только разбавить её водой (немного, 50-100 мл), добавить сушеный укроп, можно положить специи по вкусу, подсолить и вылить на тефтели.Поставить в разогретую до 190 градусов духовку, запекать 30-35 минут.
Достать тефтели, посыпать тертым сыром и отправить в духовку еще на 10 минут. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделись с друзьями:
Рейтинг:
