Мясо нарезать небольшими кусочками, одну луковицу - мелко покрошить. Гуляш по-домашнему
Гуляш по-домашнему
Гуляш по-домашнему - блюдо для любителей мяса и лука. Поджаренный лук не обязательно тушить с мясом, его можно подать прямо в тарелку.
Просмотров:
Ингредиенты:
- Говядина или свинина - 800 г
- Лук - 3-4 шт
- Томатная паста - 2 ст л
- Мука - 1 ст л
- Растительное масло
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Растительное масло
- Зелень
- Соль, перец молотый
Как приготовить Гуляш по-домашнему
Мясо нарезать небольшими кусочками, одну луковицу - мелко покрошить. 
В разогретом масле обжарить лук,
выложить мясо, жарить несколько минут, помешивая.Залить все горячим бульоном или просто водой.
Пусть все тушится на медленном огне до полной готовности мяса.
Оставшийся лук (2-3 крупные луковицы) порезать кольцами или полукольцами и обжарить на другой сковороде до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, жарить 2-3 минуты.
Когда мясо станет мягким, переложить к нему жареный лук, добавить все специи, измельченный чеснок, аккуратно перемешать и тушить еще 5 минут.Подавать гуляш с луком можно к любому гарниру. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделись с друзьями:
Рейтинг:
Рекомендованные статьи
