Фарш можно приготовить самостоятельно, взяв, например 60% говядины и 40% свинины, хотя пропорции можно изменить по своему усмотрению. Посолить его и поперчить, перемешать.Картошка с фаршем в духовке
Картошка с фаршем в духовке
Картошка, запеченная с фаршем в духовке отлично подойдет для семейного ужина. Этот рецепт поможет вам правильно приготовить вкусное и сытное блюдо. Фарш можно взять готовый, это сэкономит время
Просмотров:
Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг
- Фарш - 500 г
- Лук - 1-2 шт
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Сыр - 100-150 г
- Майонез
- Сметана
- Соль, перец
- Масло растительное
- Зелень
Как приготовить Картошку с фаршем в духовке
Фарш можно приготовить самостоятельно, взяв, например 60% говядины и 40% свинины, хотя пропорции можно изменить по своему усмотрению. Посолить его и поперчить, перемешать.
Картофель очистить, вымыть, залить горячей водой, довести до кипения и варить 1-2 минуты. Этот прием позволит нашему блюду приготовиться быстрее, ведь сырая картошка готовится гораздо дольше фарша. Воду слить, картофель немного остудить и нарезать кружочками толщиной 5 мм.
Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко покрошить. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить на низ лук.
Далее ровно разложить половину фарша.Половина картофеля. Посолить. Сколько солить, решайте сами, учитывая соль в майонезе. Соединить сметану, майонез, чеснок и измельченную зелень. Сколько брать сметаны, а сколько майонеза, тоже по вкусу, а всего заливки понадобится 150-200 мл. Майонез можно взять домашний. Смазать этой смесью (1/3 от общего количества) картофель.
Повторить: слой фарша, слой картошки. Еще 1/3 майонезной заливки.Оставшуюся заливку смешать с натертым сыром, уложить сверху. Запекать при 180 градусах 30-35 минут до готовности картофеля. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделись с друзьями:
Рейтинг:
