Картофель очистить, вымыть и нарезать кружочками толщиной 5 мм. Залить горячей водой, довести до кипения, варить 1 минуту, не больше. Можно даже просто довести до кипения и не варить. Воду слить.Картофель запеченный со сливками и сыром
Картофель запеченный со сливками и сыром
Картофель и сливки - очень удачное сочетание. А если этот картофель запечь не только со сливками, но и с сыром, будет не только вкусно, но и красиво. Золотистая сырная корочка великолепно дополнит нежный сливочный вкус запеченного картофеля.
Просмотров:
Ингредиенты:
- Картофель - 6-7 шт
- Сыр "Российский" - 100 г
- Сливки - 20% - 200 мл
- Масло сливочное - 50-60 г
- Соль, перец
Как приготовить Картофель запеченный со сливками и сыром
Картофель очистить, вымыть и нарезать кружочками толщиной 5 мм. Залить горячей водой, довести до кипения, варить 1 минуту, не больше. Можно даже просто довести до кипения и не варить. Воду слить.
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Уложить картофельные кружочки слоями, каждый слой немного посолить, поперчить и посыпать тертым сыром.
Залить сливками так, чтобы они были вровень с картофелем. Если мало сливок, можно добавить немного молока или сметаны.
Духовку разогреть до 190-200 градусов, запекать картофель минут 15. Затем достать форму, засыпать картошку оставшимся сыром, сверху натереть на терке сливочное масло или сделать сетку из майонеза. Убавить нагрев до 180 и запекать до готовности.Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделись с друзьями:
Рейтинг:
