Картофель очистить, вымыть и нарезать крупными дольками.Картофель в молоке
Картофель в молоке
Этот рецепт оставили нам в наследство наши бабушки. Картофель в молоке был в российских деревнях вполне привычным блюдом. Но ничто не мешает приготовить его прямо сейчас. Молоко должно быть жирным, самой большой жирности, какую найдете. Обезжиренное молоко тут не годится.
Просмотров:
Ингредиенты:
- Картофель - 800 г
- Молоко - 0,5 л
- Масло сливочное - 30 г
- Соль
Как приготовить Картофель в молоке
Картофель очистить, вымыть и нарезать крупными дольками.
Сложить в кастрюлю и залить молоком. Молоко должно быть чуть ниже уровня картофеля, или на одном уровне.
Когда молоко закипит, убавить огонь, посолить и варить до готовности картофеля. Крышку плотно не закрывать. Периодически нужно осторожно помешивать, чтобы молоко не подгорело, и чтобы все кусочки варились в молоке.
В готовую картошку положить кусочек сливочного масла. Можно посыпать зеленью или чесноком, но и без всяких приправ картошка получается вкусной, самодостаточной, со сливочным привкусом.Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделись с друзьями:
Рейтинг:
