Картофель, желательно одинакового размера, очистить и вымыть. Если картошечка молодая, можно запекать с кожурой, тогда ее нужно хорошо отмыть. Разрезать картофелины вдоль на 4-6 частей.Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенски - очень простой способ приготовить румяную, ароматную картошку с золотистой корочкой. Этот рецепт похож на картофель по-селянски, но некоторые различия все же есть.
Просмотров:
Ингредиенты:
- Картофель - 800 г
- Масло растительное - 2-3 ст л
- Соль
- Перец черный молотый
- Кориандр молотый
- Паприка
- Куркума
- Смесь прованских трав
Как приготовить Картофель по-деревенски
Картофель, желательно одинакового размера, очистить и вымыть. Если картошечка молодая, можно запекать с кожурой, тогда ее нужно хорошо отмыть. Разрезать картофелины вдоль на 4-6 частей.
Опустить картофельные ломтики в кипящую воду, и после того, как вода снова закипит, варить 5 минут. Воду слить.
Приготовить смесь трав и специй, какие нравятся. Если нет прованских трав, можно взять розмарин, тимьян, смесь перцев, сухой укроп. Добавить сюда же соль по вкусу. Смешать нерафинированное растительное масло, специи (количество каждой специи - по вкусу), вылить эту смесь к картошке, перемешать.
Переложить картофель в форму для запекания или на противень. 
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-30 минут, в зависимости от толщины ломтиков.Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделись с друзьями:
Рейтинг:
